高知で有名な鳥を楽しむ｜人気店＆土佐ジローの魅力・お取り寄せ＆体験プランまで完全ガイド

高知で鶏料理を楽しみたいけれど、どのお店や銘柄を選べばいいか迷っていませんか。

名店情報や市場のお店、空港で買える土産、地鶏「土佐ジロー」の特徴などが点在して探しにくいのが悩みのタネです。

この記事では高知で有名な鳥を味わう・買う・体験するためのおすすめ店、定番メニュー、購入先、体験プランまでを厳選して分かりやすく案内します。

人気店の特色や卵や肉の違い、買い方や訪問エリアのコツまで押さえれば、旅先で必ず満足できる一皿に出会えます。

まずは名店紹介と土佐ジローの魅力からチェックして、続きで自分好みの楽しみ方を見つけてください。

高知で有名な鳥料理店

高知には新鮮な鶏を使った名店が多く点在しています。

郷土の味を生かした焼き鳥や親子丼など、地元客に愛される店が揃っています。

鳥心（とりしん）本店

創業年数の長い老舗で、落ち着いた雰囲気の店内が魅力です。

こだわりの地鶏を使った炭火焼きが看板メニューです。

香ばしい皮の焼き加減とジューシーな身質が人気の理由です。

カウンター席では焼き手と会話を楽しみながら食べることができます。

こっこ亭

家庭的な味わいの親子丼と定食が評判の街の名店です。

ランチタイムは地元のサラリーマンや観光客で賑わいます。

シンプルな調理法で鶏のうま味を引き出している点が好評です。

• 名物の親子丼
• 地鶏の塩焼き
• ランチセット

ひろめ市場の鶏専門店

活気ある市場内にある鶏専門の屋台は観光客にも人気です。

その場で焼き上げる串焼きや小皿料理をつまみながら市場の雰囲気を楽しめます。

地元の焼き鳥名店

高知の焼き鳥は塩味を活かす店が多く、素材の良さがダイレクトに伝わります。

地元民に愛される小さな居酒屋にも隠れた名店が点在しています。

人気店は早めに満席になるため、予約や到着順に注意すると安心です。

空港で買える鶏の土産店

高知空港では真空パックの炭火焼きや鶏を使った調味料が土産として人気です。

持ち帰りや宅配対応の店もあるため手軽に送ることができます。

購入時は賞味期限や保存方法を確認すると安心です。

高知で有名な鶏「土佐ジロー」の特徴

土佐ジローは高知県の在来鶏で、独特の風味と希少性で知られています。

高知 鳥 有名の代表格として土佐ジローは県内外で評価されています。

卵の味

卵は黄身が濃く、コクと甘みが強いのが特徴です。

濃厚な風味は素材をいかす料理に向いており、生で食べても旨味がはっきり感じられます。

黄身の色はやや橙色がかっており、見た目にも食欲をそそります。

肉の食感

肉は引き締まっていて噛みごたえがあり、旨味がじんわり広がります。

• しっかりとした歯ごたえ
• ほどよい弾力
• 旨味の濃さ
• 加熱してもパサつきにくい

調理法によっては旨味が濃縮されるため、炭火焼きや煮込み料理に向いています。

栄養価

栄養面ではタンパク質が豊富で、ビタミンやミネラルもバランスよく含まれています。

特に卵にはビタミンAやビタミンD、鉄分が多めに含まれ、健康志向の人にも好まれます。

鶏肉は低脂肪で良質のたんぱく源として食事に取り入れやすい食材です。

生産地（県内分布）

生産は高知県内の特定地域で行われており、小規模な飼育が中心です。

生産者は品質を重視しており、地域ごとに特徴ある飼育方法が見られます。

流通状況

流通は主に直売所や道の駅、県内の飲食店での利用が中心です。

希少性のため量は限られており、時期によっては入手が難しくなることがあります。

近年はオンライン販売やブランド化による県外流通も徐々に増えています。

高知で有名な鳥料理の定番メニュー

高知は新鮮な地鶏や郷土の味付けが魅力のグルメ県です。

県内各地で地元ならではの鳥料理が親しまれています。

チキンナンバン

高知のチキンナンバンは甘酢とタルタルソースのバランスが特徴です。

揚げた鶏肉に甘酢を絡めて自家製のタルタルを添える店が多く見られます。

ランチや居酒屋の定番メニューとして地元の人々にも人気があります。

焼き鳥

焼き鳥は定番の部位から希少な部位まで幅広く楽しめます。

タレと塩で味付けした一本ごとの焼き加減が店ごとの個性を出しています。

• もも
• ねぎま
• レバー
• つくね
• 皮

鶏のたたき

鶏のたたきは新鮮な鶏肉を軽く炙って提供する郷土料理の代表です。

薬味やポン酢と合わせることで素材の旨味が引き立ちます。

鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げはジューシーさと衣の香ばしさが魅力です。

高知では地元の醤油や柚子胡椒を使った味付けの店も見受けられます。

テイクアウトで人気の一品として観光客にも好評です。

鶏鍋（郷土風）

郷土風の鶏鍋は季節の野菜や地元の出汁を使うのが特徴です。

家族や仲間と囲む宴会料理として冬場に特に親しまれています。

締めにはうどんや雑炊で最後まで旨味を楽しむのがおすすめです。

高知で有名な鳥を食べるおすすめエリア

高知は地元の鶏料理や焼き鳥が人気のグルメ都市です。

エリアごとに違った味わいや店の個性が楽しめます。

高知市中心街

高知市の中心街には昔からの名店と新しい居酒屋が共存しています。

夜になると焼き鳥屋の暖簾が並び、地元の人でにぎわいます。

ひろめ市場周辺

ひろめ市場は手軽にいろんな店の鶏料理を試せるスポットです。

屋台感覚で盛り上がれるので観光客にも地元客にも好評です。

• 焼き鳥の名店
• 鶏のたたきがある屋台
• 骨付き鶏を出す居酒屋
• 地元の銘柄鶏を使ったメニュー店

桂浜周辺

桂浜周辺は海の景色を楽しみながら食事ができる店が多いです。

海風が心地よいテラス席で食べる焼き鳥はまた格別です。

観光の合間に立ち寄って地元の鶏料理を味わうのがおすすめです。

高知龍馬空港周辺

空港周辺には出発前後に立ち寄れる鶏料理店が点在しています。

土産物と一緒に地元の味を最後に楽しめる便利なエリアです。

短時間で地元の名物を楽しみたい人に向いています。

安芸・土佐エリア

安芸や土佐地域は山地ならではの地鶏が名物です。

地元で育てた鶏を使った郷土料理が味わえます。

素朴な味付けや炭火焼きなど素材を活かした調理が多いです。

ドライブがてら訪れて、地域ごとの違いを楽しんでください。

高知で有名な鳥を購入できる場所

高知県は土佐ジローやはちきん地鶏などの地鶏が有名です。

地元ならではの新鮮な鶏肉や加工品は直売所や道の駅、空港売店などで手に入ります。

直売所（地元農家）

地元農家の直売所は鮮度と品ぞろえが魅力です。

生産者から直接買えるため、飼育方法やおすすめの調理法を聞けることが多いです。

• 新鮮な丸鶏やさばきたての肉を入手できる
• 地鶏の特徴や食べ方を教えてもらえる
• 季節限定品や希少な品種が並ぶことがある

支払い方法や営業時間は農家によって異なるため事前確認がおすすめです。

道の駅

道の駅では地域ブランドの鶏肉や加工品を手軽に買えます。

観光ついでに立ち寄れる点も便利です。

人気の道の駅は早めに売り切れることがあるため午前中の来訪が安心です。

スーパーの地鶏コーナー

大型スーパーの地鶏コーナーには県産ラベルが付いた商品が並びます。

パックに生産者名や品種、産地表示があるか確認すると安心です。

セール情報や店頭試食でお得に買えることもあります。

長期保存が必要な場合は冷凍品や真空パックを選ぶと良いでしょう。

通信販売（県内産取り寄せ）

通信販売なら遠方でも高知の有名な鳥を取り寄せできます。

生鮮品は冷蔵や冷凍での発送が多いため到着日時の指定が重要です。

信頼できる生産者やショップのレビューや証明書を確認すると安心です。

ギフト用の包装や地方発送用のセット商品も充実していることが多いです。

空港売店

高知龍馬空港の売店では土産品として加工済みの鶏商品が人気です。

レトルトや燻製、佃煮など持ち帰りやすい商品が中心です。

旅行の最後に買えるため、持ち帰りやすさを重視する人に便利です。

搭乗手続き前に買う場合は手荷物の制限や保冷の有無を確認してください。

高知で有名な鳥にまつわる体験プラン

高知ならではの「鳥」をテーマにした体験は観光と食を同時に楽しめます。

地元で有名な鶏や野鳥に触れることで、旅の思い出がぐっと深まります。

養鶏場見学

飼育方法や卵の安全管理を間近で見ることができます。

鶏舎の衛生管理や給餌の様子をスタッフが丁寧に案内してくれます。

見学は事前予約制の場合が多いので、訪問前に確認すると安心です。

鶏料理の料理教室

高知の新鮮な鶏肉や卵を使った料理を学べる教室が人気です。

地元の味付けや調理法を教わることで家庭でも再現しやすくなります。

少人数制のクラスが多く、初心者でも安心して参加できます。

持ち帰りレシピやお土産が用意されていることもあります。

市場の食べ歩きツアー

朝市や魚市場などで新鮮な鶏料理や卵を使った軽食を楽しめます。

地元の食材を使った屋台や小さなお店を巡ることで、食文化が身近に感じられます。

短時間でいろいろな味を試せるため、食べ比べが好きな人に向いています。

• 地鶏の串焼き
• 卵かけごはん専門店
• 鶏だしのうどん
• ローカルスイーツ（卵を使ったプリン等）

地元ガイドによるグルメ巡り

地元ガイドと一緒に回ると知られざる名店やおすすめメニューを効率よく巡れます。

ガイドは歴史や食材の背景も教えてくれるので、単なる食べ歩き以上の学びがあります。

小グループで回るツアーが多く、質問もしやすい雰囲気です。

季節限定のメニューや穴場店を案内してもらえることが楽しみのひとつです。

鶏に関する祭り・イベント

地域の鶏をテーマにした祭りや収穫祭が年に数回開催されます。

地元の郷土料理の出店、鶏を使ったコンテストや展示が行われることがあります。

イベントでは体験コーナーや試食が充実しているので家族連れにもおすすめです。

開催時期は年ごとに異なるため、事前に公式情報をチェックしてください。

高知で鳥を楽しむ際の最終チェックポイント

高知 鳥 有名スポットを巡る際の最終チェックポイントを簡潔に確認しましょう。

観察は静かに行い、餌やりや鳴き声の真似は避けてください。

双眼鏡やカメラは重さを考えて軽装で持ち、バッテリーや予備SDを準備してください。

朝夕の時間帯や渡りの時期が観察チャンスなので、事前に潮や天候をチェックしてください。

地元のルールや立入禁止区域を尊重し、保護区では指示に従ってください。

迷惑駐車や大声は地域住民とのトラブルにつながるので配慮してください。

ガイドや観察会に参加すると見どころを効率よく回れて発見が増えます。

以上を守れば高知 鳥 有名スポットでより安全で充実した観察ができます。