焼き肉

焼肉で肉の量を失敗せず決めたい方へ、平均的な一人前から性別・年齢別の最適量、焼肉店と自宅の違いや健康面まで徹底解説。部位別やイベント時の計算方法、余ったお肉の活用法など、焼肉の肉の量選びのポイントが丸わかりです。

ホットプレートで焼肉を楽しむ際に欠かせないのが最適な温度調整。肉の種類ごとにおすすめの温度や焼き加減、温度管理のコツ、さらには失敗しやすい原因や煙・油はね対策まで、ワンランク上の美味しさを引き出す秘訣を詳しく解説します。

希少部位の人気ランキングやそれぞれの特徴、味わいの違い、美味しく食べる方法や選ばれる理由まで徹底解説。希少部位が手に入りにくい理由や、自宅で楽しむための購入・保存のコツ、特別な体験の楽しみ方も分かりやすく紹介します。

美味しい肉を選んで存分に楽しむためのポイントや、新鮮な肉の見分け方、部位ごとの特徴、美味しさを引き出す保存・調理法、失敗しない選び方のコツなどを徹底解説。人気レシピやおもてなしアイデアも満載です。